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Olivier Nasti et Le Chambard : les chefs en confinement #5

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A Kaysersberg en Alsace, le chef deux étoiles et Meilleur Ouvrier de France Olivier Nasti a récemment lancé son offre de Drive gastronomique. Ainsi, pour le plus grand plaisir de nos papilles, le chef et son équipe proposent chaque jour des plateaux repas étoilés cuisinés à partir de produits de la région. 

L’Amour Food à Bliiida : les chefs en confinement #4

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Pour ce nouvel article de la série Les Chefs en confinement, nous nous sommes intéressés à Stéphane Noël et Julie Lenoble, créateurs du traiteur L’Amour Food à Metz. Malgré un arrêt de leur activité et une énorme perte de chiffre d’affaires, le couple a décidé d’oeuvrer en faveur des hôpitaux de la ville de Metz.

#COVID-19 : Sur les réseaux, les chefs lancent des appels pour plus de soutien

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Suite à l’allocution du président du lundi 13 avril, les restaurateurs et hôteliers ont compris que leur activité n’allait pas reprendre de si tôt. Sur les réseaux, on voit donc naître l’inquiétude et le mécontentement de plusieurs chefs. Les premiers concernés par cette situation : « les petits restos à la française ». 

Sylvain Scherer et le Resto du Coin : les chefs en confinement #3

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Les dons liés au COVID-19 affluent dans la région Grand Est, particulièrement touchée par la pandémie. Les sans-abris, trop souvent oubliés, sont également impactés par cette crise sanitaire. Dans ce troisième article de la série Les Chefs en confinement nous tenions à mettre à l’honneur Sylvain Scherer qui réalise des plats chauds pour les plus démunis.

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Le Fooding organise le concours de la meilleure table confinée de France !

Le guide parisien le Fooding lance aux français le défi de devenir la meilleure table confinée. A défaut de pouvoir vous rendre au restaurant, transformez votre cuisine en restaurant ! Alors, à vos fourneaux, les candidatures sont ouvertes jusqu’au 5 mai.

Les chefs en confinement #1 : Restaurant Cook-ki à Nancy

Au cours de ces deux dernières semaines nous avons vu naître bon nombre d’initiatives solidaires de la part des chefs. Dans cette série d’articles intitulée Les Chefs en confinement nous tenterons de vous partager leurs actions et leur état d’esprit. Aujourd’hui, direction la Ville de Nancy (54) pour vous parler du chef Anh Quoc Le et de son restaurant Cook-ki. 

Découvrez le #BoragoAmbassadeur !

Les restaurateurs dépensent en moyenne 8000€ par an en herbes fraîches et gaspillent 30% de celles-ci chaque jour. C’est en réponse à ces problématiques que Borago lance un concept singulier et innovant de Pousse-légume. En 2020, une nouveauté arrive : le programme ambassadeur.

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