L’excellence à portée de main !

Cultivez des produits d’exception avec Borago

La classification de notre plantothèque 

Toutes les graines de notre catalogue sont issues d’une agriculture biologique de différentes origines (France, Japon, Asie, Australie, Mexique, Nouvelle-Zélande…).

Nous nous efforçons chaque jour de rechercher de nouvelles variétés et de collaborer avec les meilleurs semenciers ainsi que des petits producteurs et distributeurs de semences localement. 

Jeunes pousses 

Croissance 10 à 15 jours | Poids de récolte 100 à 200 g

Aromates 

Croissance 3 à 5 semaines | Poids de récolte 400 à 3600 g

Mini-légumes

Croissance 5 à 8 semaines | Poids de récolte 400 à 800 g

 Fleurs comestibles 

Croissance 5 à 8 semaines |Poids de récolte 100 à 400 g

Classique

Cultivez des produits d’utilisation courante pour agrémenter vos plats.

Atypique

Surprenez-vous à cultiver des produits au goût atypique et étonnant ! 

Rare

Faites de la rareté, votre valeur ajoutée et réalisez des plats gourmets !

Exception

Mettez le meilleur dans votre cuisine et sublimez vos plats avec des produits d’exception !

Une solution nutritive 100% Made in France

Des oligo-éléments naturels

Calcium, magnésium, fer, cuivre, zinc.. issus du minérai des Vosges.

Le massif des Vosges est riche en minerais de qualité (magnésite, dolomite, grès...) à proximité de notre laboratoire où nous élaborons nos solutions nutritives.

Les oligo-éléments ont un rôle essentiel dans les fonctions physiologiques des plantes leurs assurant un bon développement à chaque stade de croissance. 

Un tampon Citrate

Une solution respectueuse de l’environnement.

Nous avons opté pour l’utilisation de jus de citron ou plus précisément d’un tampon citrate naturel biodégradable non toxique

Cette solution permet de limiter les variations de PH entre 5,8 et 6,2 et d’améliorer l’assimilation des nutriments.

Un engrais biologique 

Un engrais naturel de qualité pour la croissance des plantes.

La betterave sucrière d’Alsace est une matière première locale et riche en potassium, azote et phosphore.

Plusieurs bénéfices sont liés à cet engrais : la diminution du risque de carences nutritionnelles, un meilleur développement de la plante et une résistance globale du végétal optimale.

« Les jeunes-pousses et les aromates sont des produits raffinés qui coûtent très cher à l’achat. Le fait de pouvoir cultiver soi-même et directement dans la cuisine nous aide énormément ! »

Romain Creutzmeyer

Chef de cuisine, restaurant Colbert

« J’aime beaucoup l’aspect ludique du produit, pouvoir chercher les herbes fraîches directement dans le pousse-légume et faire découvrir les produits à nos clients pendant les ateliers. »

Thibaut Ligner

Chef de cuisine, cuisine aptitude

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